【当店一押しの培養土】
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CONTENTS
野菜の栄養価とプチ情報です
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§．野菜について知ろう！ §．野菜の作り方を知ろう！ §．野菜を使ったレシピ特集
日本野菜ソムリエ協会 会員ID:0800787 |
エンドウ（豌豆）の栄養
エンドウ
あざやかな緑色が美しい彩り野菜。
人とエンドウとのかかわりは古く、石器時代から食べられていました。日本へは平安時代に中国から入ってきたとみられ、とても付き合いの長い食べ物です。そのため、調理への利用法によって、莢エンドウやグリンピース、スナックエンドウなど種類もさまざまなものがあります。莢エンドウは、歯切れのよさとあざやかな緑色の美しさが好まれ、ちらし寿司の飾りをはじめ、汁ものや煮もの、炒めもの、サラダなど彩りの野菜としていろんな料理に欠かせない食材となっています。
栄養面もバッチリ。
エンドウは食物繊維や糖質が多く、ビタミンCも豊富。付け合わせとしてあるだけで、料理全体の栄養価をぐっと引き上げてくれます。特に、莢エンドウは生育の途中で摘みとられるので、ビタミンCを非常に多く含みます。成長するにつれて減っていきますが、かわりにビタミンB1が増えるので、莢エンドウやグリンピース、スナックエンドウは栄養の面でも使いわけることが大切です。
調理のポイント
鮮度が下がると栄養も落ちるので、黄色っぽくなっているものやしんなりしたものは避け、青々とした艶のあるものを選びましょう。
資料：タキイ種苗（株）より
特定商取引について（改2019年10月1日より施行）
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発送方法
種子などの軽重量物は日本郵便などのでの発送を予定させていただきます。
また、重量物商品や高額商品（1万円以上を目安）をご購入の場合は自動車便若しくは、レターパック等での発送をとさせていただきます。
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自動車便発送は、お届け地域を勘案した上で送料負担の少ない運送会社を選択させていただきますのでご了承くださいませ。
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〇ヤマト運輸
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※ご指定はできかねますのでご了承くださいませ。
【その他軽量物】
〇軽量出荷用資材など ：日本郵便ゆうメール（ポスト投函）、第一種定形外郵便
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〇軽量種子 ：日本郵便第四種郵便（ポスト投函）
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◎ご注文のキャンセルについて
ご注文後、商品の発送前、手配前であればキャンセルの受付をいたします。
その際は、早急にご連絡を頂きますようお願い申し上げます。
◎返品・交換について
当店及び、メーカーからの発送商品で、不良品・誤送品などが生じた場合は、早急に返品・交換の対応をさせていただきます。
商品到着後2日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
※商品到着後、お客様のご都合でのキャンセル、返品については対応できかねますので予めご了承ください。
※一度開封された商品 (開封後不良品とわかった場合を除く)や、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできませんのでご了承ください。
※詳細は【特定商取引法】をご確認下さい。
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至急、当店まで速やかにご連絡いただきますようお願いいたします。
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E-mail info@shimizuya-tanenae.com
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当店では種苗メーカー各社のカタログを季節ごとにご用意しておりますので、ご希望の方は「お問合せ先」よりメール若しくは、お電話にてご連絡ください。
当店よりレターパックにて無料で発送させていただきます。
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