キノコの表皮がするっと向けやすい事からムキタケと呼ばれています！食べ方は、舌触りが良いので、味噌汁、煮物、油炒め、うどんの具など（中生・原木栽培）
【お知らせ】
当店取り扱いのきのこ種駒類は2024年秋出荷より業務の製造コスト軽減のため、
「株式会社キノックス」とその委託製造元「加川椎茸株式会社」の共同により製造されております。
種駒の製造元には「加川椎茸株式会社」と明記され新たな生産体制となり皆様へのお届けとなりますので
今後とも末永くご愛顧いただきますようお願い申し上げます。
【当店一押しの培養土】
■有機栽培培養土40ℓ
■有機栽培培養土40ℓ
★有機JAS適合品
※在庫限りにつきお早めに！
■一発肥料各種
CATEGORY
サカタ液肥GB
■注目の品種
■黄化葉巻病耐病性に新品種登場！
★ミディトマト「TYフルティカSC」
★ミニトマト「ロイヤルパッション」
■タキイのこだわり法蓮草シリーズ！
■園研で注目のミニトマト
『べにすずめ』
『かむり』
■例年品薄の香り枝豆
茶豆風味の旨い豆「陽恵（ようけい）」
■ウエルカムＡＴアスパラ
二年目から太くよく揃う全雄系品種（数量限定品種）
■たまねぎ名人（マルチ）
■玉ねぎ竹炭
■ホウ酸塩肥料48
■有機栽培培養土40ℓ
★有機JAS適合品
■捕虫シート「ラスボスＲタイプ」
■農地用トイレ「アグリレット」
2019年より新仕様となり新発売！
紫白菜のレシピ
ファイトリッチについて
CONTENTS
野菜の栄養価とプチ情報です
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§．野菜について知ろう！ §．野菜の作り方を知ろう！ §．野菜を使ったレシピ特集
日本野菜ソムリエ協会 会員ID:0800787 |
【VFサツマイモポット苗（採苗用）】
★シルクスイート
★栗かぐや
★べにはるか
※全て9㎝ポット100鉢
ご予約は2026年6月より
【当店一押しの培養土】
【きのこ種駒】キノックス 「むきたけ」 中生種 500駒 ※普通キリ8.5m/m対応 ★お届け期間は10月～6月までとなります
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【きのこ種駒】キノックス 「むきたけ」 中生種 500駒 ※普通キリ8.5m/m対応 ★お届け期間は10月～6月までとなります
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販売価格
1,397円（税込） ～40,546円（税込）
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販売開始日
2025/08/01
- ポイント還元1%
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在庫
在庫あり
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むきたけはキシメジ科ワサビタケ属のきのこで、野生では秋～晩秋にかけて、ブナやミズナラなどの広葉樹の切り株や倒木などに多数重なり合って発生し、沖縄を除く日本全土で見ることのできる、木材腐朽性のきのこである。
傘の大きさは５～１５ｃｍ、腎臓型で、表面に微毛を有し、粘性がある。
傘の表皮と肉の間にはゼラチン層があることから、表皮が剥がれ易い特徴を有している。
学名は発生時期が遅いことに因んで、また、和名は傘の表皮が剥がれ易いという特有の特徴から命名されたものである。
東北地方などでは味に癖がなく、ゼラチン質のボリュームのある肉質が昔から人気で、原木を用いた自家用栽培が古くから行われている。原木栽培以外にオガコによる菌床栽培も可能であることが判明している。
近縁種に毒きのこの「ツキヨタケ」があり、毎年のように中毒例が報告されていることから、野生種を採取する場合には注意が必要である（菌柄のツバ様の突起帯や菌傘表面の微毛、更には菌柄断面の黒いシミなどで区別が可能）。
・菌糸の最適伸長温度 ２４～２６℃
・きのこの最適発生温度 １０～１５℃
・きのこの発生温度は、比較的低いため、平均気温が８～１７℃となる、１０月中旬から１１月上旬にかけて多く発生する。
・キリサイズ ： φ8.5m/m×18mm （おすすめドリル刃先：普通キリ ストッパー付）
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１、栽培可能な原木
原木の種類としては、ブナ、ミズナラ、コナラ、シイ、カシなど、ほとんどの広葉樹は使用できる。
２、原木の伐採と玉切り
原木の伐採は、材内養分蓄積が多くなる１１～３月までに行う。２～３ヶ月間そのまま乾燥させ、充分に内部樹液を抜くように管理する。接種前に９０～１００ｃｍ程度に玉切るが、太さが３０ｃｍを超える大径木は、作業し易いように短めに玉切りを行う。
３、接種
接種は３月～４月下旬までに行うようにする。ドリル、穿孔器を使用し孔をあけるが孔の数の目安としては、１ｍの原木で切り口直径の４倍が良い。（直径１０ｃｍであれば４０ヶ）
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４、仮伏せ
接種が終了した原木は、３～４段の薪積みにして、ビニールシート、コモ、ワラ等で被覆し、菌糸の活着、伸長を促すように管理する。なお、むきたけは乾燥に非常に弱いため、乾き気味の時は必ず散水を実施する。仮伏せの期間は、５月下旬ないし６月上旬までとする。
５、本伏せ
本伏せは、排水と通風が良好で、直射日光の当たらない林内が良い。むきたけは他のきのこと比較して高い湿度を好むことから、地伏せか低いヨロイ伏せで管理する。
６、きのこの発生と収穫
きのこは、種駒の接種より２夏経過した秋（１０月上旬頃）から発生を開始する。きのこの収穫は、あまり大形になると水分の多いきのことなるので、直径が６～８ｃｍ程度で収穫するように心がける。
関連商品
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（代金引換不可：メーカー直送品）
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送料と発送について
◎5,500円以上のお買物で送料無料対象品
・野菜種子・草花種子小袋
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にんにく種子、きのこ菌は11,000円以上で無料
◎11,000円以上のお買物で送料無料対象品
・牧草緑肥種子・営利景観用花種子・芝草種子・いも類・きのこ菌・苗類全般
（苗類の最小サイズは80サイズとなりますのでご了承ください。）
◎資材は送料無料対象品、対象外品とございますので必要に応じお問い合わせくださいませ。
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種子などの軽重量物は日本郵便などのでの発送を予定させていただきます。
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〇軽量種子 ：日本郵便第四種郵便（ポスト投函）
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当店では種苗メーカー各社のカタログを季節ごとにご用意しておりますので、ご希望の方は「お問合せ先」よりメール若しくは、お電話にてご連絡ください。
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