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■注目の品種

■韓国南瓜「マッチャン」
外はサクッ!中はトロッとして新触感の南瓜!


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■新登場の寒地向大豆!
「シュウリュウ」



 

■『メイクスイーツ』ミニトマトシリーズ2019年新発売!



■かおり枝豆「陽恵(ようけい)」
茶豆風味で旨さは極上の逸品!





 ■人気のミニトマト『べにすずめ』


 

■ウエルカムATアスパラ
二年目から太くよく揃う全雄系品種(数量限定品種)


■まろあじ
食べきりサイズのバターナッツ南瓜が新登場!

 ※只今準備中

■夏扇タフナー(SK2-038)


 


■農地用トイレ「アグリレット」

2019年より新仕様となり新発売!

 

サカタ液肥GB

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紫白菜のレシピ

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ソラマメ(蚕豆)の栄養

ソラマメ

ソラマメを食べて夏バテ対策。
他のマメ類とは異なり、ソラマメはさやが空に向かってつくところから、この名がつきました。特に、たんぱく質、ビタミンB1、B2に富み、糖質、C、リンなどを含んでいます。ビタミンB2は脂質代謝に作用しますので、油っぽいものを食べた時に、とりたい成分です。またビールのツマミとして、塩ゆでにしたソラマメを食べることは、ビタミンB1、ビタミンB2やカリウムを摂取することになるので、夏バテ対策にちょうどよいでしょう。

新鮮なものを選びましょう。
ソラマメは、ゆでても、煮ても、揚げても、おいしくいただけます。ソラマメは空気にふれると球速に味が落ちるので、調理する直前にサヤから出すようにしてください。なるべく買ってきて、早く使いきることが大事です。さやの緑が濃く、つやがあるものが新鮮です。またひとつのさやに豆が3つ均等に入っているものがよいといわれます。

調理のポイント
黒い筋がはっきりした完熟豆は、筋と反対側に切り目を入れると、ゆだりやすく皮もむきやすくなります。

ソラマメ ソラマメ

資料:タキイ種苗(株)より

清水屋種苗園藝